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1998-1999

Name Hotel restaurant Scholteshof

City Kermt – Belgium

Classification Michelin stars

Membership Relais & Châteaux and Tradition Qualité

Position Chef de Partie

 

1997-1998

Name Restaurant de Bloasbalg

City Wahlwiller – the Netherlands

Classification Michelin star

Membership Alliance Gastronomique Néerlandaise

Position Chef de Partie

 

1994-1997

Name Restaurant Kasteel Wittem

City Wittem – the Netherlands

Classification Michelin star

Membership Alliance Gastronomique Néerlandaise and Relais & Châteaux

Position Independent Cook Apprentice

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